Gastronomia muscoli e ostriche a La Spezia

La nostra storia nasce quasi 100 anni fa dal mare antistante le acque del nostro golfo di La Spezia e dalla meravigliosa baia di Portovenere… ed ancora oggi, proprio da qui, vengono i frutti della nostra produzione che si tramanda da tre generazioni.

La qualità dei nostri prodotti viene dall’amore che abbiamo verso il nostro mestiere che continuiamo a tramandarci da ormai cento anni,da generazione a generazione.

Tutto iniziò con mio nonno Amerigo che ai primi del 900 iniziò a solcare il nostro mare a remi in tempi dove le barche non erano ancora motorizzate.

Proprio da lì nacque la passione e l’amore che mio padre Ernesto e successivamente io Luca ci ha spinto a continuare questa attività di produzione aggiornandoci nei materiali e nelle attrezzature senza alterare il lavoro e la qualità del nostro prodotto.